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Manual de Usuario del Dairy Cheq® MilkGuard FD:
Manual de Usuario del Dairy Cheq® MilkGuard FD:
Dairy Cheq® Inc. tiene muchos años de experiencia en el ámbito del control de calidad de la leche. Nuestra estrategia pone al alcance del gerente la información que le facilita la toma de decisiones para producir constantemente leche de alta calidad. Nuestros productos en especial facilitan la información relacionada a la leche después de su obtención y hasta entregarla a la planta procesadora.
Tenemos presencia en todo Norte América, y actualmente en la monitorización y administración de la información relacionada a la leche antes de pasteurizar en más de dos tercios del territorio Canadiense.
Ya están a su alcance nuestros productos en Estados Unidos.
Nuestro compromiso es con usted para asegurar la alta calidad de la leche ántes de ser procesada. Si el propósito del control de calidad es el de asegurar la integridad del producto, o si requiere ayuda para mejorar la calidad o necesita una solución especialmente diseñada para los procesos de control de calidad en sus operaciones, Dairy Cheq® le suplirá los productos y servicios necesarios para sus requerimientos.
Dairy Cheq® continuamente desarroya productos para el manejo y control de la calidad de la leche desde su obtención hasta ser procesada.
Dairy Cheq® tiene sucursales en Canada y en los Estado Unidos. Para ponerse en contacto con nosotros, puede untilizar la siguiente información. Nuestro equipo de apoyo con gusto le atenderá.
Dairy Cheq Inc.
37 Drayton Industrial Drive
PO Box 238
Drayton Ontario, N0G 1P0
Teléfono: 1-866-849-3610
Fax: 519-884-8508
Correo electrónico:
.(JavaScript must be enabled to view this email address)
Dairy Cheq Inc.
3086 blvd Choquette
St-Hyacinthe, QC
J2S 1H1
Teléfono: 1-450-252-0344
Por-Cobrar: 1-888-849-3610
Fax: 1-450-252-0345
Dairy Cheq® is represented by Eastern Dairy Services Ltd.
If you wish to purchase our product, please contact Eastern Dairy Services Ltd. or at (902) 758-3898 for price and installation services.
Dairy Cheq® is represented by Eastern Dairy Services Ltd.
If you wish to purchase our product, please contact Eastern Dairy Services Ltd. or at (902) 758-3898 for price and installation services.
Dairy Cheq® is represented by TriStar Ag in Manitoba.
If you wish to purchase our product, please contact TriStar Ag or at (204) 434-6801 for price and installation services.
Dairy Cheq® is represented by DeLaval Dairy Services in Saskatchewan.
If you wish to purchase our product, please contact DeLaval Dairy Services or at (306) 955-5474 for price and installation services.
Building on the success of the MilkGuard and MilkGuard FD Time Temperature Recorders (TTRs), the Q3 is the next generation milk quality process management system.
Dairy Cheq® is represented by Agrai Dairy Mart Ltd. in Alberta.
If you wish to purchase our product, please contact Agrai Dairy Mart at (403) 786-9999 for price and installation services.
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Resevamos el derecho de modificar las politicas aqui mencionadas en cualquier momento.
Al ofrecer los productos y servicios más avanzados, Dairy Cheq® Inc. es ahora el líder en la industria del manejo de leche desde el punto de su obtención hasta ser procesada. Porque la leche no está lista para el consumo humano inmediatamente.
Ya checaste la leche con Dairy Cheq?
Dairy Cheq® MilkGuards ya estan a su disposicion en los Estados Unidos.
El Dairy Cheq® MilkGuard puede ayudarlo en la administración y operación de su granja al facilitar la monitorización en tiempo-real de los procedimientos de trabajo en granjas de todos los tamaños. Nuestros productos y servicios pueden ayudarle a obtener el mejor precio por la leche al aumentar su calidad.
Hay programas de apoyo para la producción de alimentos sanos y de calidad que presentan muchas oportunidades para obtener ayuda económica y con gusto lo pondremos en contacto con esos programas.
Favor de llamar a Dairy Cheq® al 1-865-604-0605 o por cobrar al 1-866-849-3610 para más información de los productos y servicios de Dairy Cheq® en su localidad.
El análisis e interpretación de datos en la granja es una parte clave en el control de las labores de trabajo.
La información del Dairy Cheq® MilkGuard FD se puede pasar a la computadora o laptop al utilizar una trajeta de memoria Flash o una conexión inalámbrica de Bluetooth.
El software del Centro de Control del Dairy Cheq® produce gráficas (facil de utilizar) de los parámetros de operación detectados por los sensores del Dairy Cheq® MilkGuard FD. El programa facilita la toma de decisiones al proporcionar la revisión e interpretación de datos de más importancia para manejar la calidad de la leche mejor y mas rapidamente. El programa de Centro de Control enfatiza las alarmas y advertencias grabadas por el Dairy Cheq® MilkGuard FD.
Los aparatos Dairy Cheq® MilkGuard se pueden utilizar para monitorizar otras actividades de diario en la granja. Al añadir algunos sensores, la vigilancia y obtencion de datos puede aumentarse en una manera importante.
Tanto al Dairy Cheq® Basic MilkGuard como al Dairy Cheq® MilkGuard FD se le pueden conectar sensores adicionales al equipo normal de operación.
El lavado de la tubería utilizando procesos CIP es un proceso importante para asegurar la calidad de la leche cruda.
Los detergentes hacen el lavado de la tubería mas eficaz.
Los productores de leche utilizan los sensores del Dairy Cheq® MilkGuard FD para obtener información acerca de la concentración del detergente y de otros procesos del lavado. Al utilizar los sensores el productor sabe cuando están a punto de escasear los detergentes, o detectar algun problema con la añadidura de los detergentes al sistema durante los ciclos de lavado.
En muchas granjas el lugar en donde se instala el Dairy Cheq® MilkGuard FD está lejos de la computadora del gerente que maneja los asuntos de la granja.
Se puede adquirir el equipo de conexion Bluetooth™ para enviar facilmente a la computadora del gerente los datos que están guardados en el Dairy Cheq® MilkGuard, y utilizar los programas especilizados de adminstración.
Class II Bluetooth™: Distancia máxima de 10 metros/30 pies*
Class I Bluetooth™: Distancia máxima de 100 meters/300 pies*
*La distancia máxima se calcula sín obstaculos entre los dos puntos de comunicación. Paredes u otras obstrucciones pueden reducir la distancia máxima.
*Es necesario utilizar el mismo tipo de Bluetooth™ en su computadora para obtener una buena transmisión a esa distancia.
CONSULTAS, INSPECCIONES Y AYUDA TECNICA:
Se pueden obtener los datos de todos sus clientes a traves de los aparatos de Dairy Cheq® MilkGuard sín tener que hacer una conexión física. Si sus clientes instalan la opción de Bluetooth, el proceso de obtención y revisión de datos se hace mucho más eficiente.
Los Dairy Cheq® MilkGuards generan información directamente relacionada a las condiciones de la leche en tiempo real. Cuando el productor o sus trabajadores están ocupados con otras tareas de la granja, a veces las alarmas audibles no se escuchan.
Dairy Cheq® recomienda la instalación de luces de alarma extras para asegurar que todos los trabajadores estén al tanto de las condiciones de alarma a medida que el Dairy Cheq® MilkGuard FD las detecta.
YÁ está a su alcance la nueva generación de equipos Dairy Cheq® MilkGuard.
El Dairy Cheq® MilkGuard FD es el equipo más facil de usar por su versatilidad y mejor comunicación con el usuario ademas de otras funciones integradas.
El Nuevo Dairy Cheq® MilkGuard FD:
Cada Dairy Cheq® MilkGuard® viene con un cable de 50 pies o 15 metros de largo, un sensor de tanque, un sensor de vacío, un sensor de tubería y la luz de alarma.
Esta alarma sucedió despues de un lavado con agua que no estaba suficientemente caliente. La temperatura máxima del agua fué de 39.2 ºC (103ºF). No se obtuvo le temperatura requerida de 40ºC (104ºF) por 4 minutos, y se activó la alarma.
Razones por las cuales se puede activar la Alarma de Baja Temperatura durante el lavado de la tubería:
Cuando la leche no se enfría a tiempo, a la temperatura requerida (por el reglamento regional), entonces no se cumplió con un requerimiento “Reglamentario” o alguna regla condicional no se obedeció.
El Dairy Cheq® MilkGuard FD proporciona al productor 10 minutos de advertencia despues de la ordeña si el enfriamiento de la leche no fué adecuado para cumplir con el reglamento. Si la leche no se enfría por debajo de los 5ºC (Canada) o 45ºF (EEUU) lo suficientemente rápido, entonces una alarma del “Reglamento” se activa.
Causas Posibles por las que se puede activar una Alarma de Enfriamiento Lento:
Si el equipo enfriador de leche no está encendido para la primer ordeña, se activa la alarma.
El Dairy Cheq® MilkGuard FD detecta cuando la temperatura está muy baja para indicar si la leche se está enfriando.
Razones por las que se genera una advertencia de encender el Switch de Enfriamiento:
Manual de Usuario del Dairy Cheq® MilkGuard FD:
Noticias de los Productores de Leche de Ontario
Banderas Verdes y Signos de Alerta - Artículo publicado en la Revista del Productor de Leche de Ontario, Ene/Feb 2006 (PDF)
Las Alarmas Tienen Razón - Artículo publicado en la Revista del Productor de Leche, Ene 2007 (PDF)
Los puntos principales del estudio por la Universidad de Guelph, demuestran cuán eficaz es el MilkGuard.
Dairy Cheq® ofrece importantes aparatos para el control de calidad de la leche antes de ser pasteurizada.
Los Dairy Cheq® MilkGuards son aparatos que se les llama verificadores de tiempo. Nuestros productos monitorizan los procesos esenciales del tiempo y el manejo de la leche, registrando varios parámetros que incluyen le temperatura de la leche cruda (leche bronca) en tiempo real. Pero los Dairy Cheq® MilkGuards hacen más que una simple labor de registrar tiempos y temperaturas, ya que actuan como si fueran un Sub-Gerente en la granja, alertándole a los problemas ÁNTES de que sucedan – ningun otro aparato para registrar el tiempo y temperatura hace esto.
En Norte América, Dairy Cheq® representa los sistemas de colección de datos de Bartec GmbH de Alemania. Los sistemas Bartec se pueden instalar en cualquier tipo de camión para leche, y aumentan la productividad de los camiones al mejorar la precisión en los métodos de medidas y muestras.
Dairy Cheq® ofrece apoyo técnico para sus productos en la localidad de venta. Para apoyo técnico en su localidad elija en esta página el lugar en donde está localizada su instalación.
Dairy Cheq® puede hacer una Evaluación de Calidad de Leche en Granja. Esta Evaluación es parte de algunos Programas de Servicios Técnicos de Dairy Cheq® - asegúrese de la disponibilidad de estos servicios en su localidad.
La compra de un Dairy Cheq® MilkGuard FD, incluye dos evluaciones de la calidad de leche en la granja. La primera evaluación se hace ántes de la instalación del Dairy Cheq® MilkGuard FD, y la segunda se hace 8 a 12 meses después de la instalación. El proposito de la Evaluación de Calidad de Leche en Granja es para formar un historial de: la calidad de la leche, los procedimientos en granja, el equipo utilizado, la incidencia de mastitis, el ambiente en el establo y otros factores que contribuyen a la disminusión de calidad en la leche. El resultado de la evaluación produce reportes individuales / guías para ayudar al productor a mejorar la calidad de la leche cruda en el tanque enfriador.
Dairy Cheq® ha cumplido contratos para instalar equipos en las Provincias Canadienses de Ontario y Quebec. Ambas entidades formaron un contrato con Dairy Cheq® no solamente para comprar Dairy Cheq® MilkGuards para los productores miembros de sus asociaciones, sino que también se le contrató a Dairy Cheq® para instalar Dairy Cheq® MilkGuards en todo el territorio siguiendo un orden predeterminado a través de varios años.
Dairy Cheq® tiene los recursos para llevar a cabo proyectos de instalación por contrato abarcando periodos de varios años en cualquier region.
Un contrato de instalación programada es la mejor forma de lograr la instalación de Dairy Cheq® MilkGuards en muchas granjas.
Nuestros contratos de instalación incluyen lo siguiente:
El consumidor exige una alta calidad de los productos lacteos que consume. Por lo tanto la industria de lacteos continuamente evalua procesos y desarroya mejores métodos de control de calidad y administración. Las normas de manejo HACCP (Manejo de Riesgos) están en aumento en la industria. Los Procesos Estandarizados (SOP) ahora se documentan en granjas lecheras.
El Manejo de Riesgos HACCP se desarrolló de la enseñanza del Dr. W.E. Deming quién primero hizo la propuesta de Control de Calidad Total (TQM) que enfatiza los “sistemas totales” como estrategias de manufactura. El enfoque de sistemas totales de control de calidad implica un esfuerzo a nivel general en la organización para mejorar la calidad y función de la empresa en cada uno de sus niveles.
La compañía Pillsbury, el ejército de EEUU y la NASA fueron los pioneros en la utilización del HACCP como concepto para el control de calidad. El reto era de eliminar el error al perfeccionar el programa de “cero defectos” para garantizar la seguridad de la comida de los astronautas durante su estacia en el espacio. El HACCP se enfocó en el control de la calidad de la comida desde su orígen hasta el punto de ser procesada.
El HACCP ahora es sinónimo de seguridad de alimentos. Al ser reconosida en todo el mundo, se ha convertido en la medida de seguridad aceptada por la industria y el gobierno. El HACCP facilita una evaluación proactiva y sistemática de los alimentos al identificar los riesgos biológicos, químicos y físicos.
La Asamblea Nacional de Ciencias (EEUU) recomendó en 1985 el HACCP como la medida requerida para garantizar la seguridad de alimentos en su lugar de proceso. Se creó El Codex Alimentarius (FAO WHO) en 1991 para establecer un cuerpo administrativo a nivel internacional que desarrollara métodos de implementación para el HACCP.
El Programa para la Calidad de la Leche en Canada (Canada Quality Milk Program) se basa en los principios más básicos del HACCP para el control de calidad en la granja. Para obtener mas información consulte:
Canadian Dairy Information Centre – Programa de Seguridad en la Producción de Alimentos
Para obtener información relacionada a las iniciativas del control de calidad de la leche pre-pasteurizada consulte los siguientes enlaces:
Dairy Farmers of Canada
Agriculture and Agri-Food Canada
Tennessee Quality Milk Initiative
University of Wisconsin’s Milk Quality Resources
National Mastitis Council
Dairy Cheq® tiene sucursales en Canada y en los Estado Unidos. Para ponerse en contacto con nosotros, puede untilizar la siguiente información. Nuestro equipo de apoyo con gusto le atenderá.
Dairy Cheq Inc.
37 Drayton Industrial Drive
PO Box 238
Drayton, Ontario
N0G 1P0, Canada
Teléfono: 1-866-849-3610
Fax: 519-884-8508
Correo electrónico:
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Dairy Cheq Inc.
3086 blvd Choquette
St-Hyacinthe, QC
J2S 1H1
Teléfono: 1-450-252-0344
Por-Cobrar: 1-888-849-3610
Fax: 1-450-252-0345
Dairy Cheq US Inc.
P.O.Box 477
Charleston, TN
37310-9998
Teléfono: 1-866-849-3610
Dairy Cheq® MilkGuards are now available in New York.
Dairy Cheq® is pleased to be working with the Cornell University, Department of Agriculture, Dairy Science extensions program to demonstrate the products capabilities and assist in trouble-shooting raw milk quality issues on dairy farmers in New York.
Quote from Ynte:
[product features for NY]
Dairy Cheq® MilkGuard FD are now available in Pennsylvania.
Dairy Cheq® is pleased to be working with the Penn State University, Department of Agriculture, Dairy Science extensions program to demonstrate the products capabilities and assist in trouble-shooting raw milk quality issues on dairy farmers in PA.
Land o lakes Members: Land o Lakes is looking for producers wishing to participate in an early demonstration program of the Dairy Cheq® MilkGuard FD’s capabilities. Please contact ________________at Land o Lakes if you would like more information and you would be interested in participating.
Yá están a su alcance los Dairy Cheq® Basic MilkGuards en Nova Scotia.
Eastern Dairy Services Ltd. representa a Dairy Cheq® en Nova Scotia. Si desea comprar nuestros productos, favor de ponerse en contacto con nosotros para obtener precios e infromación de nuestros servicios de instalación.
El Dairy Cheq® MilkGuard FD pronto estará a su alcance en Nova Scotia. Favor de ver la información de los productos de Dairy Cheq® MilkGuard FD y póngase en contacto con Eastern Dairy Services para obtener información de los precios, y los servicios de instalación.
Dairy Cheq® Q3 is available in New Brunswick.
Dairy Cheq® is represented by Eastern Agri Services Ltd.
If you wish to purchase our product, please contact Eastern Agri Services Ltd. or at (506) 432-6944 for price and installation services.
Dairy Cheq® Basic MilkGuards® yá están a su alcance en British Columbia.
J&D Dairy Services Ltd. representa a Dairy Cheq® en British Columbia. Si desea comprar nuestros productos, favor de contactar a J&D para obtener precios e información de nuestros servicios de instalación.
Dairy Cheq® tiene el placer de incluir FPLQ con cada Dairy Cheq® MilkGuard FD cuando el pedido se hace dentro de un programa de compra en mayores cantidades.
Por ahora el programa de compra del Dairy Cheq® MilkGuard FD en grandes cantidades se ha clausurado, pero se puede comprar el Dairy Cheq® MilkGuard FD haciendo el pedido directamente a Dairy Cheq®.
Asegure su pedido cuanto antes para obtener mejores precios de instalación. Nuestros técnicos actualmente pueden hacer instalaciones en cualquier parte del territorio de Quebec.
Si estas en espera de que se haga la instalacion de tu equipo, lee el siguiente volante.
Si deseas obtener mas información, favor de ponerte en contacto con nosotros.
Dairy Cheq® es el proveedor exclusivo del Dairy Cheq® Basic MilkGuard para los productores de leche en Ontario bajo un acuerdo con la asociación de Productores de Leche de Ontario (Dairy Farmers of Ontario DFO). La DFO escogió el Dairy Cheq® Basic MilkGuard como parte su plan para cumplir con el Programa de Calidad de Leche de Canada (Canada Quality Milk Program).
Hasta la fecha, el Dairy Cheq® Basic MilkGuard es el aparato para monitorizar la temperatura y los tiempos, aprobado por la DFO para su uso en Ontario.
Los productores de leche en Ontario pronto podrán cambiar el Dairy Cheq® Basic MilkGuard por el nuevo Dairy Cheq® MilkGuard FD. Detalles relacionados a su llegada en Ontario se anunciarán en el futuro.
Los productores de leche en Ontario pueden obtener characterísticas opcionales para complementar el funcionamiento del Dairy Cheq® Basic MilkGuard, como el protector de picos en el voltage. Favor de verificar sus opciones.
Dairy Cheq® MilkGuards are now available in Michigan.
Dairy Cheq® is pleased to be working with the Andrews University, Department of Agriculture, Dairy Science extensions program to demonstrate the products capabilities and assist in trouble-shooting raw milk quality issues on dairy farmers in MI.
Michigan Milk Producers Association Members: MMPA is looking for producers wishing to participate in an early demonstration program of the Dairy Cheq® MilkGuard FD’s capabilities. Please contact _________ at MMPA if you would like more information and you would be interested in participating.
Dairy Cheq® Inc. tiene muchos años de experiencia en el ámbito del control de calidad de la leche. Nuestra estrategia pone al alcance del gerente la información que le facilita la toma de decisiones para producir constantemente leche de alta calidad. Nuestros productos en especial facilitan la información relacionada a la leche después de su obtención y hasta entregarla a la planta procesadora.
Tenemos presencia en todo Norte América, y actualmente en la monitorización y administración de la información relacionada a la leche antes de pasteurizar en más de dos tercios del territorio Canadiense.
Ya están a su alcance nuestros productos en Estados Unidos.
Nuestro compromiso es con usted para asegurar la alta calidad de la leche ántes de ser procesada. Si el propósito del control de calidad es el de asegurar la integridad del producto, o si requiere ayuda para mejorar la calidad o necesita una solución especialmente diseñada para los procesos de control de calidad en sus operaciones, Dairy Cheq® le suplirá los productos y servicios necesarios para sus requerimientos.
Dairy Cheq® continuamente desarroya productos para el manejo y control de la calidad de la leche desde su obtención hasta ser procesada.